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천연 발효 조미료, 누룩 소금 만드는 방법 천연 발효 조미료 누룩 소금 드셔보셨어요? 고기를 재어 숙성시키면 육질을 부드럽게 하고 잡내를 제거해 주고, 무침, 샐러드, 국에 사용하시면 자연 발효된 감칠맛이 음식의 풍미를 더해 준답니다. 누룩 소금 쌀누룩에 물과 소금을 더해 만든 천연 발효 조미료입니다. 발효 과정 중 누룩 속의 다양한 미생물과 효모들이 활동하여 감칠맛을 더해 줍니다. 효소의 작용으로 전분이 분해되어 단맛이 생성됩니다. 낮은 염도에서도 짠맛이 납니다. 인공감미료나 보존제등 일체의 화학첨가물이 들어가지 않은 순수 발효 식품입니다. 쌀누룩 만드는 방법 입국 (쌀누룩) 파종 쌀을 잘 씻어서 이물질을 제거하고 3시간 이상 담가둡니다. 1~2시간 정도 물을 뺀 후 충분히 김이 오를 때 40분간 증숙하고 10분 정도 뜸을 들입니다. 섭씨 40.. 2023. 6. 9.
채소 과일식 책에 나온 커피의 효능과 채소 과일주스 우리가 졸릴 때 찾는 커피가 각성 효과뿐만 아니라 항산화 성분으로 인해 노화예방, 간암 예방등 여러 가지 효능이 있다고 알고 있었는데, 조승우 한약사님의 채소 과일식 책을 보고 생각이 바뀌게 되었습니다. 커피의 효능 노화 예방 활성 산소를 중화시키는 커피의 (폴리페놀) 항산화 물질로 인해 우리 몸의 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 집중력 향상 우리가 피곤할 때 커피를 마시면 커피에 함유된 카페인 성분으로 인해 잠이 깨는 각성 효과가 있습니다. 카페인은 우리 몸의 콩팥 위에 붙어있는 부신이라는 장기를 자극해 코르티솔이라는 호르몬의 분비를 촉진시키고 이로 인해 기운이 느껴집니다. 간암 예방 커피의 클로로젠산, 마그네슘 등 다양한 항산화 물질이 간암 예방에 도움이 됩니다. 치매, 당뇨병 예방 커피가 치매 유.. 2023. 6. 1.
채소 과일식, 해독 다이어트 방법, 임금님 다이어트 건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소 과일식, 해독 다이어트, 임금님 다이어트를 들어보셨나요? 조승우 한약사님이 쓰신 책 "건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3법칙 채소 과일식" 에 담긴 내용들을 소개해 드리겠습니다. 해독 다이어트 방법 임금님의 다이어트 스케줄 임금님처럼 내 몸을 아끼면서 마음껏 먹을 수 있다는 뜻의 임금님 다이어트는 기본 3주 프로그램입니다. 핵심은 가열하지 않은 살아있는 음식으로 몸을 정화시키는 시간을 일정하게 갖는 것입니다. 4가지 원칙 아침은 과일이나 과일 주스만 먹는다. 백미는 현미로 전환한다. 식전이나 공복에 과일을 챙겨 먹는다. 탄수화물과 단백질을 섞어 먹지 않는다. 1주 차 일주일에 하루만 과일, 과일 주스만 먹기 밤에 허기가 느껴지면 바나나, 토마토, 오이 등 채소 과일.. 2023. 5. 22.
얼굴 부기 빼기 얼굴 작아지는 경락 마사지 아침에 자고 일어나서 얼굴이 부어 있을 때, 얼굴에 있는 주요 혈자리들을 마사지해 주면 부어있던 얼굴의 부기도 빠지고 얼굴 근육을 풀어줌으로써 잔주름 예방은 물론 정체된 혈을 풀어주어 얼굴도 작아집니다. 얼굴 마사지할 때 자극해 주면 좋은 혈자리들을 안내해 드리겠습니다. 얼굴 부기 빼는데 좋은 마사지 자리, 혈자리 찬죽, 사죽공, 정명, 동자료, 태양, 하관, 사백, 영향, 지창, 승장 등의 혈자리를 지압봉이나 손가락으로 눌러주면 얼굴 부기 빼는데 도움이 될 뿐 아니라 안질환, 두통, 현기증 등에 도움이 됩니다. 혈자리를 매일 문질러주고 자극해 주면 얼굴도 작아지고 혈색도 좋아집니다. 백회 머리 꼭대기 정수리 중앙에 있는 경혈입니다. 뇌정신을 정상화시키는 최고의 혈자리입니다.고혈압에 효과가 있고, 뇌와 .. 2023. 5. 6.
2023 노원구 어린이날 축제 일정 변경 5월7일 일요일 장소 노원구 어린이날 축제가 5. 5(금)에서 집중 호우가 예보된 관계로 5. 7일(일)로 연기되었습니다. 4년 만에 열리는 이번 축제에는 다양한 놀이 및 체험 공간이 마련되어 있습니다. 일시. 장소 일시: 5월 7일 (일) 오전 10시~오후 5시 장소: 노원 롯데 백화점 ~ 순복음 교회 본 무대 및 거리 무대 행사일정 어린이들이 사랑하는 MC 김종석의 사회로 어린이날 축제의 개막식과 어린이날 헌장 낭독이 있으며, 마칭 밴드의 퍼레이드로 본격적인 축제를 알립니다. 노원구 어린이날 축제 롯데 백화점 앞 본 무대에서는 핑크퐁과 튼튼 샘의 댄스티, 구립 태권도 시범단, 셔블아카데미, 캐리와 친구들, 아너브레이커즈의 비보잉 공연 등을 보실 수 있습니다. 잔디마당 내 거리무대에서는 판타지 거리극 (도깨비 마법사) , .. 2023. 5. 4.
젊은 노안, 디지털 노안 증상과 원인 예방법 눈은 우리 몸에서 가장 먼저 노화가 시작되는 기관입니다. 20살이 지나면 눈이 퇴화하기 시작하여 40대가 넘어가면 노안의 증상이 서서히 나타나는데, 최근에는 전자기기의 사용량이 증가함에 따라 30대의 젊은 노안, 디지털 노안이 증가하고 있습니다. 노안의 증상과 원인 나이가 들면 수정체 탄력이 떨어지면서 거리에 따라 초점을 맞추는 능력이 떨어지게 됩니다. 평소 안경을 안 쓰셨던 분들은 가까운 곳을 볼 때 멀리 해야 잘 보이게 됩니다. 평소 근시 안경을 쓰셨던 분들은 가까운 곳을 볼 때는 안경을 벗어야 잘 보이게 됩니다. 생활 방식의 변화에 따른 노안 스마트폰, 태블릿, PC 등 전자기 사용량 증가가 수정체 노화에 영향을 미치면서 젊은 노안, 디지털 노안으로 이어지는 경우가 많습니다. 스마트폰과 같이 근거리.. 2023. 5. 1.
근로장려금, 자녀장려금 신청 방법 지급 가능액 계산하기 근로장려금이란 일은 하지만 소득이 적어 생활이 어려운 근로자, 사업자(전문직 제외) 가구에 대하여 소득에 따라 산정된 근로장려금을 지급함으로써 근로를 장려하고 실질 소득을 지원하는 근로연계형 소득지원 제도입니다. 근로· 자녀 장려금 지급가능액 근로장려금은 가구원 구성에 따라 정한 부부합산 총 급여액 등을 기준으로 지급액을 산정합니다. 구분 단독가구 홑벌이가구 맞벌이가구 배우자와 부양자녀, 70세 이상 직계존속이 모두 없는 경우 배우자 또는 부양자녀 또는 70세 이상 직계존속이 있는 가구(배우자가 있는 경우에는 신청인 또는 배우자의 총 금여액등이 300만원 미만이어야 함) 신청인과 배우자 각각의 총 급여액 등이 3백만 원 이상인 가구 총소득기준 금액 2,200만 원 미만 3,200만 원 미만 3,800만 .. 2023. 4. 30.
2023 서울 페스타 개막식 무료 티켓 예매하기 행사 일정 서울 페스타 2023은 FEEL THE SEOUL 이란 슬로건 아래 서울 전역을 여행하며 진짜 서울의 매력을 오감으로 느껴보는 축제입니다. 서울을 대표하는 문화관광축제로 한류, 공연, 쇼핑, 미식 등 서울만의 트렌디한 라이프스타일을 직접 체험할 수 있는 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다. 4월 30일부터 5월 7일까지 총 8일간 광화문 광장 및 잠실종합운동장 등 서울 전역에서 다채로운 경험을 하실 수 있습니다. 개막식 무료 티켓 예매하기 일정: 4월 30일 (일) 19:30~21:30 장소: 잠실종합운동장 올림픽 주 경기장 방송 송출: KBS2 4월 30일(일) 21:25~ 23:15(1부, 2부 분할 방송) 최고의 K-POP 아티스트들이 총출동한 개막 콘서트를 무료로 입장하실 수 있습니다. MC 신예.. 2023. 4. 28.

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